小麦：宁心、安神、解郁、治产后及更年期抑郁。
小米: 老弱病人和产妇的“代参汤”, 产妇吃小米可补血、下奶。
荞麦: 清理体内垃圾的先锋。荞麦有消肿、消炎、减肥的作用。
薏米：生薏米可将湿气排出体外，袪湿通常吃生薏米。糖尿病患者浑身无力可用薏米南瓜粥（南瓜虽甜但不升高血糖；南瓜皮有降血糖的作用。）支气管炎、久咳不愈可用薏米煮猪肺。
玉米：玉米有降脂、通便作用，玉米须可起到降糖作用。
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