冰箱使用时的六大禁忌

凡高的麦田 · 发表于 2008-9-21 01:38:21

冰箱冬天也不宜断电！如果冰箱在室温条件下不运转，其蒸发器很容易被残留的酸、碱性物质腐蚀，也会加速塑料配件老化。这种情况在正常工作的低温环境下，一般是不会发生的。停用可能造成制冷剂凝固导致不畅，最终“长眠不醒”。

凡高的麦田 · 发表于 2008-9-21 01:34:26

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>　　冰箱几乎家家都有，人人会用，但是有些注意事项却未必人人都知道。　 <

>　　贮藏和冷冻食物有六大禁忌：　 <

>　　1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。　 <

>　　2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。　 <

>　　3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。　 <

>　　4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。      <

>　　5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。     <

>　　6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。     <

>　　不宜放在冰箱的东西：<

>　　香蕉：如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。      　　鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。     　　西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。　 　　火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。     　　巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

凡高的麦田 · 发表于 2008-9-21 01:34:49

冰箱里不宜放未洗净的生鸡蛋，因为蛋壳在下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。

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