为什么吃火锅会上火？

紫筱 · 发表于 2008-12-27 17:12:15

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>　　在过节或者过年的时候，我们潮汕地区很喜欢打火锅。<

>　　可是，人家说打火锅很容易上火，即使是那些凉性的食物，为什么呢？<

>　　打火锅不就是和滚汤原理差不多吗？

论坛总督察 · 发表于 2008-12-30 22:54:22

火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热。打火锅是一种偏燥的吃法，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温，这就是“燥上加燥”。所以，经常吃火锅的人易上火，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。

Re:为什么吃火锅会上火？