潮州名茶“蓬莱茗”

蓬莱茗 · 发表于 2007-12-18 21:13:59

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>     潮州名茶“蓬莱茗” 李岳生其人：         蓬莱茗，是继名茶“黄枝香”后的又一新品种，由有70多年制茶经验的茶艺师李岳生老先生创制。它全部采摘绿色无公害的优质茶树，以‘一芽两叶半对开’为标准原料精心制作而成。李岳生先生为解决茶芽带苦、缺香这一世界性难题，大胆创新，勇于尝试，在凤凰乌龙茶的制作基础上积累并总结出一套科学而独特的制茶工艺，包括：“采青、晒青、晾青、碰青、炒青、揉捻、三下鼎、去污、烘培、轻霜”等十多道流程。“蓬莱茗”制作过程中，道道有细节，处处有技巧，借外因护内因，注重天、地、人三者辨证关系，调合阴阳，根据不同天气环境，灵活善变，为确保茶叶在制作中水份合理变化，严格按照“去、留、保、破”这四字法则，精益求精，使其所制的“蓬莱茗”具有“优质”、“保健”、“收藏”三大特色。真所谓“世间绝品谁能识，唯有蓬莱境里人”。蓬莱茗，以其独特的色、香、形多次获得国家级奖项，先后被农业部中国茶科所授予“科技发明奖”、获中国乡镇街道之星产品博览会优秀奖、广东省名茶工艺创新奖等殊荣。李岳生的事迹曾在中华人民共和国国际广播电台《今日侨乡》专题节目中向全球报导，《广东科技报》、《粤海企业家报》、《汕头日报》、《粤海信息报》、《潮州日报》等多家知名报纸相继刊登。李岳生先生被业界称为：“潮汕奇人，一代陆羽”。香港华人首富李嘉诚先生品尝了“李岳生蓬莱茗”后，给予“味香隽永，纯非凡品”的高度评价。李岳生先生一心扑在事业上，时刻不忘创“名”、“优”、“特”潮州名茶“蓬莱茗”，不惜辛劳，手把手地培养和造就新一代茶艺师，严格制茶工艺，让“蓬莱茗”品牌发扬光大，家喻户晓，后继有人。八十多岁高龄的李岳生老先生对“蓬莱茗”执着的追求，让世人赞叹不已。 优质茶品：     蓬莱茗，集绿茶和乌龙茶优点于一身，其成品“似绿茶别绿茶”，“若乌龙别乌龙”、被农业部誉为茶中新族“乌龙绿”。其茶条索紧结，身骨重，富满芽尖，形状短细，匀整统一。适合工夫茶和大壶茶冲泡，开汤后茶叶下沉，散发沉香，香气清纯，柔和持久，茶汤入口，齿颊留香，入喉生津，香虽低沉却能缓缓散发，令人回味无穷。汤品过夜不变，茶菜貌佳。 健康保健：     优质的茶树品种和科学而独特的制作工艺，是优质茶品的保证。对现代人来说，饮茶保健一直是人们追求目标。“蓬莱茗”富含多种有益成份，包括：“茶多酚”、“单宁酸”、“鞣酸”、“咖啡碱”及多种维生素等。就“茶多酚”一项，经“农业部茶叶质量监督检验测试中心”测试，含量高达34.79%。“蓬莱茗”中有一种叫“单宁酸”的物质，这种物质不仅能使茶叶口感甘醇，沉香持久，而且能减肥排毒，平衡皮脂，防止胆固醇升高。“鞣酸”能很好地抑菌、消炎，有效杀灭幽门螺旋杆菌，养胃、护胃，也是抗衰老物质。“咖啡碱”能兴奋中枢神经，促进新陈代谢，减少疲劳，增强心、肾等器官的抗病能力。“蓬莱茗”中“咖啡碱”、“茶碱”、“可可碱”等生物碱物质，能很好地平衡人体血液酸碱度，是一种极佳的“碱性饮料”，对亚健康人群起到一定的保健作用。特别是“茶多酚”中含有苦涩味的“儿茶素”与茶叶中所含的维生素C和E，都具有很强的抗氧化功能，并能有效降低细胞遗传物质的损伤程度，减少癌变的机会，对中老年人吸烟者更为合适。 陈韵留芳：     “蓬莱茗”经贮藏，茶中“儿茶素”及多种酚类物质相互作用，发酵，使其茶品更为甘醇厚滑，陈年“蓬莱茗”，既能保持茶性，又能发挥茶叶功效，常饮有益身心，实为现代人养生、收藏之首选，被人们誉为“可饮的古董”。很多港澳台及海外客人慕名而来，争相购买，并出较高价格购得贮藏不同年期的“蓬莱茗”。 未来主流：     随着人们生活质量的提高，饮食习惯悄然发生了变化，在追求口感的同时，更注重保健、养生，就象带苦涩味的“苦刺”、“麻叶”一样，过去连牲畜都不要的植物，现在却成为潮州餐桌上的美味佳肴。饮茶也 不例外。2007年中旬，国家主席胡锦涛出访俄罗斯时，把中国绿茶做为礼品送给俄总统普京。绿茶成为茶族中骄骄者已得到社会各界认同。新品乌龙绿茶“蓬莱茗”的成功孵化，正迎合未来社会人们的需要，是潮州茶的一次革命，也是现代人饮茶的一次改革。我们坚信，不久的未来，品尝“蓬莱茗”将会成为饮茶的一股主流。                                                                   ——不伤胃的工夫茶                 欢迎批发、零售   联系电话：0768-2391620    13502630326 <

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蓬莱茗 · 发表于 2007-12-20 01:04:02

<DIV class=t_msgfont id=message1532>品茗有感-1        蓬莱佳茗出潮州，        好似八仙作神游。        亲朋好友频把盏，        色香味美满庭幽。 品茗有感-2              陆羽茶经世人崇，        潮州人文育神功。        今人盛饮蓬莱茗，        开心畅怀人寿丰。</DIV>

灰调子 · 发表于 2007-12-18 22:17:26

<UL><LI>  <LI>              <LI><LI><LI><LI>品蓬莱茗有感：                                                                                                      茶熟香蕴适来客，            蓬莱佳茗又一春。            色到浓时方近苦，            味从回处唯余甘。</LI></UL> <

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